アメリカ深南部ルイジアナ州のニューオリンズ周辺の庶民料理『ケイジャン料理』をメインに、ホットドッグ、島の食材を使ったおつまみ等、約５０種類程のお酒に合う料理をご用意しております。

オリオン樽生ビール、輸入ビール、スピリッツ・リキュール類、自然派ワイン、カクテル、自家製果実酢など100種類以上のドリンクを取り揃えています。またお酒が飲めない方にも楽しんで頂ける様にノンアルコールカクテルも２０種類程ご用意しています。